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好厨艺,好锅造!3分钟带你找到属于你的锅先生!

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-05-08 21:30
    

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想必大家都有听过一句话 你和大厨之间的距离 只差一口好锅 的确 想要做出一道美味佳肴 甚至一桌饕餮大餐 我们都离不开锅 可以说 锅的好坏一定程度上决定了 一道菜的味道 并且 一口锅的颜值 也完全会影响到 使用它时的心情 那当然也会影响到 做菜水平的发挥了 你懂的 市售的那么多锅 到底该如何选择呢 已经拥有它们的你 有没有正确使用呢 跟小编一起来看看吧 ▼ 铁 锅 首先我们来看看 国人最不陌生的铁锅吧 它是最适合国人 急火快炒 这一饮食习惯的锅 也由于其稳定的 化学性质 被称为 “目前最安全的锅” Tips 使用铁锅时 我们必须注意 铁是会生锈的 所以 不要盛装食物过夜 不要用铁锅熬汤 以及洗后一定要将水擦干净 ▼ 不 锈 钢 锅 现代家 ………………………………

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