盒马创始人侯毅创办，派特鲜生多家门店关闭！首店开业仅9个月，客服回应：后续将全关

主要观点总结

盒马创始人侯毅的新创业项目派特鲜生遭遇挫折，多家门店关闭，首店也在不久后关闭。侯毅曾表示将在2025年深耕上海市场，开出100家门店。派特鲜生遭遇挫折的原因在于鲜食业务对供应链、营养科学和生产品控要求极高，而宠物鲜粮市场虽然潜力巨大，但市场渗透率低，且缺乏强势品牌。此外，食材并非成本最高的部分，房租、人工、设备和冷链物流才是主要的成本。

关键观点总结

关键观点1: 派特鲜生遭遇挫折，多家门店关闭

距离首店开业仅9个月，派特鲜生传出闭店的消息。红星资本局从派特鲜生客服人员处获悉，确有多家门店关闭，首店也将在11月25日关闭，其他门店后续都会关闭。派特鲜生BFC店相关人员表示，目前尚在营业，但后续关停情况不清楚。

关键观点2: 侯毅的新项目背景及挑战

派特鲜生是侯毅去年3月卸任盒马CEO后的首个创业项目，定位新零售连锁店，主打新鲜。侯毅曾表示将在2025年深耕上海市场，计划开出100家门店。但鲜食业务面临供应链、营养科学和生产品控等挑战，宠物鲜粮市场虽然潜力巨大但市场渗透率低，且缺乏强势品牌。

关键观点3: 派特鲜生面临的困难

除供应链等挑战外，派特鲜生的主要成本在于房租、人工、设备和冷链物流。业内人士表示食材并非最贵的部分。此外，采用HPP工艺的成本也很高，且宠物鲜食的配比要根据宠物的品类、体型、功能需求等综合考虑，行业对这一品类尚未建立统一标准。