“乳糖”应如何合规宣称？

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《中国居民膳食指南（2022）》中建议每人每天食用奶及奶制品300-500克，然而不少人群却存在乳糖不耐受、乳糖吸收不良等情况，“无乳糖”“低乳糖”食品应运而生。 “无乳糖含乳饮料”“低乳糖植物蛋白饮料”“无乳糖牛奶”“无乳糖风味酸奶”……随着消费者对“无乳糖”“低乳糖”的推崇，无论何种产品企业都喜欢将宣传内容和“乳糖”挂钩，其中难免存在违规宣传的情况。那究竟“乳糖”应如何合规宣称？本期就以普通食品为例，一起跟随中食安信的小编看看吧！ #乳糖声称 一、哪些产品能对“乳糖”进行宣称 根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(以下简称“GB 28050”)，仅有乳及乳制品可以宣称“无乳糖”及“低乳糖”，也只有乳及乳制品的营养标签可以标示乳糖。 那乳及乳制品都包括哪些类别呢？ GB 28050中并没有一个明确 ………………………………