苏消有话讲 | 加盟店，除了品牌，管理也要加盟！

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近期，麻辣烫、黄焖鸡等国民小吃相继有品牌传出负面新闻，相关事件引发社会广泛关注，消费者对连锁加盟店食品安全隐患表示担忧，呼吁加强行业监管。 江苏省消保委认为 0 1 加盟店出问题，企业策略需调整 连锁加盟模式的出现源于一些企业希望以较低成本快速占领市场，在这一模式下个体创业者可以通过加盟成熟品牌获得经营指导、品牌影响力和专业化、标准化管理水准从而降低创业风险，当前该商业模式发展迅猛，成为零售、餐饮、服务等行业的主流模式之一。但在快速扩张过程中，一些品牌“重规模、轻管理”“重利润、轻标准”，导致分店的品控参差不齐，甚至造成食品安全等风险，损害品牌声誉。近期关于杨国福麻辣烫、杨铭宇黄焖鸡等知名连锁品牌的负面新闻便是反面教材，相关品牌方应当深刻反思，及时查找问题，调整经营策 ………………………………