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为何餐馆都在统一提供免费柠檬水啊?

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2025-06-09 07:30
    

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越来越多的餐厅正在逐渐用更清新的水饮代替普通的凉白开、冲泡茶,而我们似乎也觉得这些水饮更能提升就餐的体验感,也成为了餐馆们的 “隐形竞争力”,这是为什么呢? 图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷   这些清新的夏日水饮 正在横扫大街小巷 这几年餐馆们提供的免费水饮越来越多样化,有个很重要的原因是一些水质不太好的地方, 白开水的滋味有点难以下咽,而那些加入了清爽调味的水饮就成为大势所趋了 。 最常见的自然是 柠檬水 ,只需要在饮用水中加入几片新鲜的柠檬片,普通的凉白开便会带上一股柠檬的清香与酸爽,一口喝下,口腔内唾液分泌都加快了,十分促进食欲。 与柠檬水同理的还有各类柑橘调的水,如 青桔水、西柚水、橙子水 等,这些柑橘类水果的果皮中含有大量挥发性芳香油,以清新且充满活力的香气被 ………………………………

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