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见过天津的大饼夹一切,还以为是个黑洞

青年文摘  · 公众号  · 美文  · 2025-05-05 11:56
    

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作者:发财金刚 来源:不相及研究所(ID:buuuxiangji) 在食物界,有些东西是用来吃的,有些则是用来思考宇宙结构的。天津的大饼夹一切,可能属于后者。 你很难在其他地方找到如此有野心的早餐,一张死面千层饼,展开来像地图,卷起来像银河,透着生猛的吞噬力,只要你敢想,它就敢夹。 天津人称它为“夹一切”,外地人以为是语言上的夸张,直到去了一趟天津,才明白它是一种对现实的诚实回应。 早晨,天津街头巷尾的大饼摊摊主,看上去都像中餐的领航员,正在向未知的味觉星系发射诡异的明文密码: “鸡蛋、果子(油条)、香肠、火腿、辣条、鸡排、鱼排、豆腐皮、松花蛋、榨菜、臭豆腐……来吧,外星小儿!” 一切不可理喻的邪门组合,构成了天津人的基本精神状态,甚至有人尝试过在里面夹上一枚包子或一束面条,就当是俄 ………………………………

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