内蒙古校园食堂告别外包，教师验食材，餐费专款专用，实现自办自营全覆盖

主要观点总结

内蒙古自治区教育厅实施中小学、幼儿园食堂自办自营管理模式，彻底结束外包经营。此变革旨在从根本上保障校园食品安全，确保食材检验、餐费专款专用。

关键观点总结

关键观点1: 全区中小学、幼儿园食堂全面实现自办自营

内蒙古中小学和幼儿园的食堂已全面实行由学校自营自办的管理模式，不再外包给外部公司经营。

关键观点2: 强化校园食品安全保障

通过自营模式，能够更直接地确保校园食品的质量和安全，从食材的验收、加工、烹饪到供餐，全程可控，有助于保障学生的饮食健康。

关键观点3: 多举措落实自营管理

内蒙古自治区各盟市积极落实主体责任，围绕校园食品安全和食堂管理开展深入整治工作，包括制定食品安全操作指南、推行“5D”标准化管理、构建家校协同监督体系等。

关键观点4: 强化监管与协作

内蒙古自治区教育厅联合市场监管、卫健委、公安等部门，对全区学校食堂进行全覆盖检查，并建立信息共享、监督共管、责任共担机制，确保食品安全。