【谋局】204家门店的海底捞：花繁锦簇的背后暗藏着危机(第14245期)

　　对于海底捞董事长张勇来说，2017年的资本市场算得上是波澜不惊。　　这一年，在旗下的底料供应商“颐海国际”，以及冒菜快餐品牌优鼎优先后登陆资本市场之后。胡润百富榜统计，张勇夫妇身家达到了50亿元，是三年来的新高。　　事实上，海底捞早已不再是一个简单的火锅连锁品牌。在张勇的带领下，海底捞在全国各地扩张的同时，“海底捞系”也已经悄然形成了完整的上下游产业链，张勇正在试图拆分出单独的板块来冲击上市。　　危机似乎来得也不比荣耀更慢，2017年8月，北京海底捞劲松店、太阳宫店被曝出多次发现老鼠爬窜、餐具清洗不到位等问题，海底捞随后发出声明，表示落实整改、接受监督。年末，整改完毕的海底捞劲松店已经重新开张 ………………………………