零食“战争”：又一传统行业被互联网一口一口吃掉

点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号本文已获授权来源：中国新闻周刊（ID：chinanewsweekly）作者：张茹北京BHG精品超市零食区，散散地站着三五个人，一位带小孩的顾客篮里放了几件商品，其他人只扫一眼便匆匆走过。货架整齐，满眼花花绿绿，却少了几分吸引力。 商场冷清，线上火热。坚果炒货、肉干肉脯、果脯蜜饯、糖果巧克力种类繁多，单是图片就已把胃口勾去大半，几款看下来目眩神迷，再碰到打折、满减，优惠券，理智的围栏终于冲破，畅快加购，下单付款，一气呵成。 零食终于做成了一块大“蛋糕”。某品牌网店里，月度销冠甚至超过50万笔，对门店来说几乎不可想象。2018年双11，三只松鼠和良品铺子分别以6.82亿、4亿销售额在食品类top3占下位置， ………………………………