称霸高铁的“国民下饭菜”，为何年轻人咽不下去了？

主要观点总结

本文讲述了榨菜巨头涪陵榨菜面临的困境，其财报连续下滑，市值蒸发，经销商数量减少。文章从渠道失灵、产品失灵、营销失灵三个方面分析了原因，包括榨菜涨价、产品依赖单一、竞争产品冲击等问题。最后指出榨菜挑战是众多传统食品面临的缩影，需要价值重构。

关键观点总结

关键观点1: 涪陵榨菜财报连续下滑，市值大幅下降。

涪陵榨菜连续第二年营收和净利润双降，销售区域出现大面积下滑，市值蒸发300亿元。

关键观点2: 渠道失灵，超市和高铁两大场景失守。

涪陵榨菜经销商数量锐减，高铁和超市两大销售渠道失守，电商冲击也是原因之一。

关键观点3: 产品失灵，过度依赖明星单品。

涪陵榨菜业绩下滑与产品失灵有关，主要是过于依赖榨菜这一明星单品，其他产品难以替代。

关键观点4: 营销失灵，年轻人不买账。

尽管涪陵榨菜投入大量资金做推广，但年轻人并不买账。需要价值重构，寻找新的营销方式。

关键观点5: 榨菜面临的挑战是众多传统食品面临的缩影。

榨菜需要价值重构，寻找新的增长点。其他传统食品也面临类似挑战，需要创新和发展。

文章预览

文/ 金错刀频道 点击这里边听边看 当年轻人沉迷刷短视频的 “电子榨菜”时，真正的榨菜巨头却卖不动了。   最近，“榨菜第一股”涪陵榨菜集团公布了一份“不太拿得出手”的财报，这是连续第二年营收和净利润双降。 最惨的是， 销售过亿的7个大区中，有5个区域均出现不同程度的下滑。 仅仅在五年之前，涪陵榨菜被称为“酱菜小茅台”，不仅总市值就超过350亿元，而且创下了10年连涨10倍的记录。   如今，涪陵榨菜市值蒸发300亿元，早就跌的七零八落。   与此同时，榨菜的“同门兄弟”泡菜，反而活的越来越滋润。 据韩媒报道，韩国今年第一季度 泡菜 进口额刷新历史最高纪录。仅仅1月至3月，韩国泡菜进口额为4756万美元， 进口重量超过了8000 吨，其中 几乎 100%的进口泡菜都来自中国。 涪陵榨菜曾在财报中说，2元一包的涪陵榨菜每月可以 ………………………………