爱上秋葵，从这些做法开始

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秋葵是近两年来迅速走红的食材之一。虽然它的外表有些毛毛刺刺，略有些拒人于千里之外的意思，但切开它的内里却是一颗颗星星，着实可爱。它的营养价值很高，不过因为其黏腻得有些古怪的口感，很多人都不知怎么做它才够美味。如果你也有这些困惑，不妨看看下面这些菜谱，没准可以让你消除对秋葵的疑虑，大胆放心做起来！ -- 秋葵摊鸡蛋 -- by Pan小月 鸡蛋是个老好人，跟谁搭伙都合拍。用秋葵摊鸡蛋可以将二者的香气恰到好处得相融而减少秋葵的黏腻感。 -- 用料 -- 秋葵 鸡蛋 生抽 食用油 清水 -- 做法 -- ❶  秋葵洗净，放入沸水中焯烫一下。待水颜色变绿即可，也就一分钟吧。不烫一下的话，会有一点涩味。 ❷  取出冲一下冷水。去蒂，切成稍厚一些的小段。秋葵表面是黏糊 ………………………………