吃啥都爱加点醋的人，后来都怎么样了？

俗话说，柴米油盐酱醋茶。调料让食物更美味的同时，却总归避不开重油重盐。而醋，不但是一个神奇的例外，而且还能带来3个明显的好处。01吃醋的三个好处1.获得更稳定的血糖：血糖大起大落不是一件好事情，它对我们的身体并不好。现在有很多研究表明：吃精制碳水时，加些醋能够帮助稳定血糖。因为醋中的乙酸会减缓淀粉转化为糖的速度，从而降低血糖反应[1]。精制碳水，就是指精加工过的碳水化合物类食物，其中包括米饭、馒头、面条、米粥、米线、米粉、烧饼等。饺子、包子虽有馅料，但它们的皮儿也属于精制碳水。2.获得更有营养的食物：煎、炸、炒对所有营养素都有不同程度的破坏，加醋可以减少营养素损失。比如维生素具有怕碱不怕酸的特性，因此在菜里尽可能放点醋，可以减少维生素C和B的损失，用醋凉拌小菜和醋溜土豆丝， ………………………………