充能又上头，一文读懂辣味休闲食品行业趋势

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当“辣”从餐桌跃上社交媒体的热搜榜，当辣条、大辣片、藤椒凤爪成为Z世代“解压神器”，辣味休闲食品在食品市场上演了一出精彩的“草根逆袭”故事。 从校园门口街边小店的“三无产品”到如今占领便利店货架、成为打工人办公桌上的解压神器，甚至承载了中华文化出海的重任，用“痛并快乐”的味蕾刺激挑战海外友人的感官。 辣味休闲食品已完成从区域特色到国民爆品的蜕变。 在此背景下，第一财经商业数据中心（CBNData）发布《2025辣味休闲食品行业报告》（下称《报告》），穿透数据迷雾，解码“辣经济”背后的三大核心命题： 当前辣味休闲食品行业的市场规模与竞争格局为何？主流消费场景及核心消费群体有何特征？未来辣味休闲零食有哪些创新趋势？ 1    从味蕾震撼到文化符号， “辣”的含金量还在上升 国人嗜辣久矣。作为 ………………………………