同样是卖羊肉串，凭什么有人融资千万，而你只能摆地摊？

文章预览

《中国餐饮报告（白皮书2017）》解读版上线。 第 1363 期 “   2018年，国内外卖的市场份额将达到3000亿。 对餐饮基本功不足的中小企业和走惯堂食模式的大型企业来说，外卖怎么做？ 小吃简快餐是当前餐饮业最大的赛道， 门槛低、易复制的同时也容易被模仿，商家如何打造品牌护城河？ 日料杀入八大菜系， “鲜甜小胜麻辣”，未来餐饮会向何处发展？ …… 自餐饮老板内参联手美团点评联手推出 《中国餐饮报告（白皮书2017）》 以来，这份报告成为研究餐饮业的“新必读”，受到了来自餐饮、零售、地产、商业、资本等上千家不同类型企业的重视。 不仅有许多专业人士读后提出了犀利的见解，更有大批同仁提出了对大数据更多、更为具体、更为实际的需求。 ………………………………