让厨房管理更高效【厨政管理七大模块】11月17日上海开课！

主要观点总结

文章介绍了职业餐饮网番茄课堂为解决餐厅后厨管理问题而开设的《厨政管理七大模块》课程。文章涵盖了课程的关键信息，如课程的目的、内容、讲师资质、培训时间和地点等。

关键观点总结

关键观点1: 课程目的

解决餐厅后厨管理问题，包括脏乱差、产品质量不稳定、浪费严重等问题。

关键观点2: 课程内容

分为七大模块，包括营运、菜单、五常、沟通、成本、活力朝会和领导力等，旨在提高厨师长和厨房团队的管理能力与效率。

关键观点3: 讲师资质

培训老师具有多年一线工作经历和深厚的餐饮管理经验，能够提供良好的实战指导。

关键观点4: 培训时间和地点

培训时间为2025年11月17-20日（四天三夜），地点为上海。

关键观点5: 课程收益

学员将提供50多套工具表格，帮助优化工作细节、提高管理效率。适合厨师长、厨房主管、区域总厨、个体老板等人员参加。