神秘现象：月饼背面为什么藏着一条红绳子？

主要观点总结

本文介绍了在中秋节期间观察到的月饼包装中的神秘现象，即附在脱氧剂表面的小绳子会在不同氧气含量下呈现不同颜色。文章详细解释了这一现象的成因，包括脱氧剂和氧指示剂的作用、原理和安全性。同时，也指出了这一指示剂对于生产厂家的质量检查的重要性。

关键观点总结

关键观点1: 神秘小绳子的作用及原理

小绳子是食品脱氧剂上的氧指示剂，可以显示氧气的含量。它的原理是基于亚甲蓝的氧化还原反应，通过颜色的变化来反映氧气的情况。

关键观点2: 脱氧剂和氧指示剂的重要性

脱氧剂能够防止食物氧化变质，而氧指示剂则帮助生产厂家检查产品质量，特别是检测包装是否漏气。

关键观点3: 氧指示剂的使用与安全

氧指示剂的主要成分如铁粉和亚甲蓝都是安全的，正常情况下不会对食品造成影响。但应避免误食，尤其是让幼儿和宠物玩耍这些小包。