刘强东大搞自营外卖，砸10亿找人研发菜品，一道菜100万保底

主要观点总结

文章主要描述了京东自营外卖业务的开展和外卖行业的竞争格局。京东通过招募菜品合伙人和投入百亿资金建设新型供应链来打造品质外卖，试图在市场竞争中打出差异化优势。同时，美团、饿了么也在品质化方向转型，整个外卖市场呈现品质化竞争的态势。良性竞争激发了外卖行业的新活力，平台开始关注商家和骑手的利益，加大了对“幽灵外卖”的整治力度。

关键观点总结

关键观点1: 京东自营外卖的开展

京东拿出10亿现金为1000道招牌菜寻找合伙人，合营品质餐饮制作平台“七鲜小厨”承担现炒制作及严格品控，旨在让消费者免受食品安全困扰，吃得安全放心。

关键观点2: 外卖行业的竞争格局

美团、饿了么、京东等外卖平台被市场监管总局约谈，三家平台改变了策略，转向品质外卖。美团和饿了么都在发力品质外卖，推出了一系列措施来提升用户体验和行业生态。

关键观点3: 良性竞争激发外卖行业新活力

平台开始关注商家和骑手的利益，加大了对“幽灵外卖”的整治力度，同时也推动了整个外卖市场向更健康、更有序的方向发展。