1毫克即可致命！无特效药！一盘凉拌菜让她全身“换血”……

主要观点总结

本文报道了一位因食用隔夜白木耳导致米酵菌酸中毒的浙江女士的病例。文章介绍了米酵菌酸的毒性及其引起的中毒症状，以及避免中毒的方法。同时，文章还涉及了道德模范和‘身边好人’五大类别的内容。

关键观点总结

关键观点1: 隔夜白木耳引起的中毒风险

白木耳泡发时间过长或放置时间过长，容易滋生‘椰毒假单胞菌’，其代谢物米酵菌酸毒性凶猛，潜伏期短，甚至危及生命，且没有特效药解毒，中毒后死亡率极高。

关键观点2: 米酵菌酸中毒的主要症状

米酵菌酸中毒的主要症状包括上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力等。

关键观点3: 避免米酵菌酸中毒的方法

生活中要避免米酵菌酸中毒，应注意不自制发酵米面等食品，木耳要即泡即食，从正规渠道采购食品，存储要阴凉通风，避免阳光直射，并注意防潮、防霉变。发霉食物要及时丢弃。

关键观点4: 道德模范和‘身边好人’五大类别

道德模范和‘身边好人’五大类别未具体阐述，需根据有关资料或官方发布的内容进行了解。

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