向森林要食物｜这座东北小城把春日树汁变为“液体黄金”

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位于小兴安岭腹地的黑龙江省伊春市森林覆盖面积超83%，拥有24万余公顷的白桦树林。4月，伊春市气温回升，厚重的冰层在阳光的照耀下悄然消融，积蓄了整个冬季的营养物质的白桦树汁开始流淌，为即将吐露的嫩芽提供充足的营养支持。 桦树汁是桦树的“血液”，被誉为“生命之水”。早在20世纪80年代，伊春市便已着手开发利用白桦树汁。近年来，伊春市深入践行绿水青山就是金山银山的理念，将白桦树汁产业作为重要突破口，大力发展林下经济，打造大食物观先行地。如今，伊春市白桦树汁生产企业已发展至24家，规上企业6家，开发形成食品、日化、保健品等5大类180种产品，产品进入俄罗斯、迪拜和北美市场。2024年，伊春市白桦树汁产业产值达到3.17亿元，同比增长70%，走出了一条生态优先、绿色发展的创新道路。近日，记者来到伊春市走 ………………………………