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好喝 | 嘿!外国朋友,你要不要试试白酒?

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2017-07-16 21:22
相信很多已经开始享受威士忌的朋友们经常会被问到这样一个问题:“威士忌这玩意儿是不是跟白酒差不多?你看,就连有些价格也都挺类似的……”先别忙着翻白眼,要知道威士忌和白酒之间那还真是有着千丝万缕的联系。他们到底是什么样的亲戚?为什么外国人更多在喝威士忌,而不是我们所钟爱的浓香酱香?为此,我们今天就来好好捋一捋——威士忌和白酒之间的“血缘”关系。首先,从酿造原材料说起。世界上的酒有千千万,但是用来酿酒的发酵物类其实就那些——谷物(大麦小麦各种麦、玉米大米高粱米各种米、土豆和番薯也能混进来);植物根茎叶(甘蔗、龙舌兰等等);水果(葡萄、苹果、梨子等等等等)还有动物性原料(蜂蜜、动物奶)。大致 ………………………………

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