文史知识丨​​韩茂莉：冬耕不可失，努力勿安卧——冬日里的农家

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              冬天是一年最冷的季节，也是农事活动最少的时候，于是春种、夏管、秋 收、冬藏就成了人们对农家四季的基本认识，其实中国之大，东南西北的农 家有着不一样的冬季。 东北人提起冬天，总会留下一个词——“猫冬”，这是躲在家里过冬的意 思。 冬日里的东北天寒地冻，一入秋，地里的农活就忙完了，该收的收，该藏 得藏，当大雪飘落，四野岑寂，忙了一年的庄稼人都躲在家里“猫冬”，严寒中 几乎没什么地里的活儿要干了。 然而并不是所有的地方都是东北，华北、江南的冬日却有干不完的活儿。 《四民月令》为东汉崔寔所著，崔寔为今河北安平人，写作这本书时却在洛阳， 因此书中依月令而陈述的农事活动，应属于华北地区。 《四民月令》大部分散 佚，散见于《齐民要术》所引十二月有“遂合耦田器，养耕牛”。 这 ………………………………