咖啡豆可以放冰箱保存吗？

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事情是这样的，有位客人趁着五一前囤了不少口粮，万万没想到朋友从国外旅游回来又给她带了好几包咖啡豆作为手信，这一时半会的根本喝不完，于是她向前街发出了三连问：咖啡豆能不能放冰箱保存？应该冷藏还是冷冻？怎么放更保险？ 要想正确掌握咖啡的储存，首先我们得了解目的，知道我们所追求的“新鲜度”究竟是什么，多久算不新鲜，又有哪些因素会影响到它们，从而排除错误操作，这样才能得出最适合自己的一套「咖啡锁鲜方案」。 赏味～赏味～赏的是什么？ 我们都知道，所有正规渠道发出的咖啡商品都会提供“保质期”的信息，这是每个生产商基于食品标识法规要求必须遵守的操作。但对于真正喝咖啡的人来说，我们怕的从来不是变质，而是担心香气流失，所以一切储存手段，目的都是为了保住咖啡里珍贵的香气，也就是尽可 ………………………………