一大批香港老牌餐饮，倒在了2025上半年

主要观点总结

香港及新加坡等地出现餐饮闭店潮，涉及知名连锁餐饮品牌，包括新斗记、鸿星海鲜酒家等。据统计数据显示，香港餐饮行业面临经营压力和经济低迷的挑战。此外，内地餐饮品牌出海也对当地餐饮市场带来冲击。港人北上消费成为风潮，内地餐饮品牌在价格、服务、产品等方面具有优势。这场危机促使香港餐饮业探索新路径，同时内地餐饮出海也面临挑战。

关键观点总结

关键观点1: 香港及新加坡等地出现餐饮闭店潮

涉及多家知名连锁餐饮品牌，如新斗记、鸿星海鲜酒家和海皇粥店等。

关键观点2: 香港餐饮业面临经营压力和经济低迷的挑战

根据港府统计处公布的数据，香港餐厅总收入下跌，中式餐厅收入同比下滑。

关键观点3: 内地餐饮品牌出海对当地餐饮市场带来冲击

内地餐饮品牌凭借供应链优势与标准化运营，在价格、服务、品类创新上形成多维竞争力，加速了区域餐饮市场的洗牌。

关键观点4: 大量港人涌入深圳消费，选择了内地餐饮品牌

港人北上消费，把钱包掏给了内地餐饮品牌，这成为许多品牌闭店的原因之一。

关键观点5: 内地餐饮出海仍面临挑战

虽然有的品牌找到了新增长路径，但有的品牌因无法承受高昂的房租和人力成本选择撤回。