中国哪里的饮食习惯最危险？

本文授权转载自凤凰WEEKLY（ID：phoenixweekly）过去 30 年间，中国人的死亡原因，发生了非常大的变化。而诱因，和人们每一天的生活息息相关。据《柳叶刀》研究，从 1990 年到 2017 年，中国人死亡原因中，原本高居第一的呼吸系统癌症，让位给了中风和缺血性心脏病，这两者占了中国人死亡原因近四成。而饮食不当是这两种病的主要诱因。回想一下我们常吃的菜：如果你是南方人，可能爱吃精致点心，比如奶黄包，一口下去奶香四溢，甜美可人。如果你是北方人，可能爱吃主食，油炸的最好吃，再淋上一勺糖，人间美味莫过于此。或许其中有些许差别，但高盐、高油、高糖是入口食物的常态。这一切都会诱发多种疾病，特别是高盐饮食，是导致中风和缺血性心脏病的重 ………………………………