中秋月饼遇冷？广州酒家打响控量保价战，经典口味不再受宠？| BUG

主要观点总结

文章介绍了广州酒家月饼在中秋销售旺季的价格、销售情况、市场动态及企业业绩的影响。消费者反映月饼价格上涨，而广州酒家表示官方定价与去年差不多，零售价格因销售渠道和折扣比例不同可能有差异。广州酒家采取控制月饼出货量的策略，市场分析认为可能基于对市场需求预判。月饼市场热度下降，最大因素是中国人控糖意识增强。广州酒家的月饼销售额虽高，但市场趋势显示健康、新鲜食品受欢迎，传统口味可能错过潮流浪潮。广州酒家的食品制造业务中，月饼业务是主力，但市场变化对业绩造成影响。

关键观点总结

关键观点1: 月饼价格动态调整，销售渠道和折扣影响零售价格。

消费者反映今年月饼价格上涨，广州酒家表示定价与去年相当，实际价格受销售渠道和折扣影响。

关键观点2: 广州酒家采取控制月饼出货量的策略。

市场分析认为这一策略可能基于对市场需求预判，今年月饼市场热度下降。

关键观点3: 月饼市场热度下降的原因是中国人控糖意识增强。

分析人士认为，月饼这种高糖食品已不适合现代人的控糖观念，导致市场需求下降。

关键观点4: 广州酒家的月饼销售面临市场变革的挑战。

虽然广州酒家仍是广式月饼的代表企业，但市场趋势显示健康、新鲜食品受欢迎，传统口味可能错过潮流浪潮。

关键观点5: 月饼业务对广州酒家业绩影响大。

虽然广州酒家的其他业务存在，但月饼业务仍是公司的主力，其销售额和利润占比均较高。

文章预览

文 | 新浪财经 刘丽丽 中秋节临近，又到了月饼销售的旺季，多位消费者吐槽今年月饼好像比往年贵了。“只有4个月饼，它是怎么值188元的？”老牌月饼企业广州酒家成为吐槽热点。 广州酒家近日在互动平台表示，公司月饼生产计划已如期完成，现正处于月饼零售高峰期。关于今年月饼价格的问题，广州酒家投关部门人士表示，今年的月饼官方定价和去年差不多，但零售价格可能由于销售渠道和折扣比例的不同而有差别。 事实上，月饼的价格一直都是动态调整的。广州酒家中秋月饼销售中心工作人员表示，9月14日是他们今年中秋节月饼销售的最后一天，在整个销售期会根据情况调整价格，“以前会有一些优惠，现在临近中秋，优惠没有那么大，”而今年月饼停产比较早，现在基本上没什么货了，控制产量是因为过剩会影响品牌价值。 值得注意的 ………………………………