折磨了患者几十年的顽固性腹泻，却被一段打工经历揪出了病因

主要观点总结

本文描述了一位从小就一直腹泻的佝偻病患者，在医生经过一系列的检查和诊断后，最终确定为乳糜泻。文章介绍了患者的症状、医生的诊断过程以及乳糜泻的相关知识。

关键观点总结

关键观点1: 患者症状

患者从小就有腹泻症状，营养状况差，身高较矮，有O型腿和宽额头等体征。

关键观点2: 医生诊断过程

医生初步诊断为佝偻病，但无法解释患者自幼出现的腹泻症状。经过一系列检查，排除了炎性肠病、功能性肠道疾病等常见病因。最终通过关注患者的饮食结构与地域差异，结合无麸质饮食的疗效验证和抗体检测，确诊为乳糜泻。

关键观点3: 乳糜泻相关知识

乳糜泻是一种罕见病，患者对于含麦胶的麦粉食物异常敏感，主要症状为腹泻、排气增多、大便不成形等。治疗乳糜泻的主要方法是避免摄入含有麦麸的食物。