东石所开展开学季校园食品安全检查监管工作

主要观点总结

东石镇市场监督管理所为保障新学期师生饮食安全，开展专项检查行动。

关键观点总结

关键观点1: 行动背景与目的

为保障广大师生的饮食安全，营造安全、健康的校园食品环境，东石镇市场监督管理所开展专项检查行动。

关键观点2: 检查内容与范围

执法人员深入学校后厨，对加工操作区域、就餐场所、仓库等进行全面检查，同时对食品加工、贮存、冷冻冷藏等设施设备以及学校食堂从业人员健康证明进行检查。重点查看了米、面、油、肉、蛋、蔬菜等大宗食材的采购渠道，并加大了对采购需用各类的食品及食品原料的检测频次。

关键观点3: 校园周边食品经营单位的监管

执法人员对校园周边的小超市、食品经营店、餐饮单位等进行拉网式排查，检查是否存在违法违规行为，并仔细检查了食品的生产日期、保质期、进货台账等。

关键观点4: 行动成果与后续计划

截至目前，已累计出动执法人员10人次，检查各类学校食堂及周边食品经营主体12家次，发现并整改问题34个，食品快速检测60批次，合格率100%，发放宣传材料22份。下一步，东石所将持续加大监管力度，对整改情况进行“回头看”，并在秋季开学期间持续开展监督检查。