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全面禁用!事关纯牛奶

掌上南通  · 公众号  ·  · 2025-04-21 17:12
    

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近日 国家卫生健康委员会、市场监管总局 联合发布 《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单 (以下简称“1号修改单”) 其中明确了 9月16日起 生产灭菌乳只能以生乳为原料 不再允许使用复原乳 来看具体情况 灭菌乳只能以生乳为原料 复原乳被禁用   一直以来,我国乳制品市场都以液态奶为主,其中纯牛奶主要包括巴氏杀菌乳(俗称鲜奶)和灭菌乳。 灭菌乳俗称 常温纯牛奶 ,是以生牛(羊)乳为原料,经过超高温瞬时灭菌或保持灭菌等工艺制成的液态乳制品,最大特点是保质期可达到6个月以上 。自2010年12月1日起实施的《食品安全国家标准灭菌乳》(GB 25190—2010)规定,允许在灭菌乳生产中使用复原乳。   1号修改单亮点:   1号修改单由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队起草。该团队相关负责人介绍说,此次修订不涉 ………………………………

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