原州区擎起“六盘山菜系”金招牌 构建丝路餐饮文化新地标

主要观点总结

今年以来，固原市原州区以“六盘山菜系”品牌建设为核心，通过政策赋能、业态创新、标准升级，全力激活餐饮消费动能，实现了餐饮业的稳定增长。并通过一系列措施如打造特色菜品、举办活动、布局全时消费场景、夯实标准赋能等推动产业发展。下一步，原州区将深化“一菜带三链”战略，制定相关标准体系，打造夜间经济示范区，构建餐饮文化新地标。

关键观点总结

关键观点1: 立足生态食材资源，以“六盘山菜系”品牌建设为核心，实现餐饮业稳定增长。

固原市原州区依托冷凉蔬菜、优质牛羊肉等生态食材资源，以菜系品牌建设推动餐饮业发展，取得了显著成效。

关键观点2: 聚焦菜系品牌化，锻造餐饮文化核心IP。

固原市原州区深度挖掘西北饮食文化基因，打造特色菜品，推动多项技艺入选非遗保护名录，并通过举办活动提升菜系品牌的知名度和影响力。

关键观点3: 打造全域活动矩阵，释放节会引流动能。

固原市原州区通过举办一系列活动，如美食大赛、年货节等，借助节点活动引流游客，刺激餐饮消费增长。

关键观点4: 布局全时消费场景，激活多元餐饮网络。

固原市原州区差异化布局新百商圈、荣华锦汇街区等三大消费场景，并新增特色消费场景，带动就业，同时推动夜间经济发展。

关键观点5: 夯实标准赋能发展，撬动产业升级活力。

固原市原州区实施标准化强基工程，推行绿色餐饮认证，创新金融服务，为产业发展提供有力支撑。