主要观点总结
文章介绍了柚子在饮料市场的崛起和柚香谷品牌的发展情况。柚香谷凭借香柚这一稀缺资源，通过全产业链和供应链的壁垒，实现了快速增长。同时，餐饮渠道也刮起了柚子风，多个品牌推出柚子饮料新品，以适应聚餐等消费场景的需求。文章还分析了柚系果汁饮料的未来发展前景。
关键观点总结
关键观点1: 柚子成为饮料市场新宠
柚子汁的清新解腻口感受到消费者喜爱，引发了广泛关注，多个品牌推出柚子饮料产品。
关键观点2: 柚香谷品牌增长显著
柚香谷凭借香柚资源和全产业链优势，实现了快速增长，市场份额从2022年的不足5%增长到超过20%，并引领柚子果汁细分品类的发展。
关键观点3: 餐饮渠道刮起柚子风
多个品牌如奈雪的茶、大窑等推出柚子饮料新品，以适应餐饮场景的需求，柚子的清爽口感成为解腻的选择。
关键观点4: 柚系果汁饮料的未来发展前景
随着消费者对健康饮食的追求和对口味的多样化需求，柚系果汁饮料仍有发展空间。品牌需要提供有特色、有记忆点的产品，强化品牌在品类中的地位。
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