专栏名称: 餐企老板内参
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瑞幸配方再升级!引爆夏日饮品背后的健康战

餐企老板内参  · 公众号  ·  · 2025-05-09 18:59
    

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总第  4211  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 瑞幸携多款健康冰咖 引爆夏日饮品消费新风潮 置身于当代快节奏的生活中,咖啡俨然成了众多都市上班族开启新一天的“能量密钥”。尤其是在一二线城市,清晨的一杯咖啡,才意味着打工人新一天工作和生活的真正开始。 《2025中国城市咖啡发展报告》显示,2024年上海的咖啡外卖订单在单一平台就达到3285万单,从用户画像上,女性是咖啡主力消费群体,在外卖咖啡消费中占近七成,购买频率是男性的两倍。 咖啡市场的繁荣并非局限于一二线城市。 近年来,下沉市场的咖啡消费需求正呈现出日益旺盛的态势。五一假期最后一天,内参君在河北老家县城的瑞幸店中,深刻感受到了咖啡在三四线小县城的普及程度。 短短半小时,粗略估计进店取咖啡的顾客近20人。在众多小县城里,咖啡已不再是新鲜事 ………………………………

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