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李和平|雪野湖鱼香

一食谈  · 公众号  ·  · 2025-04-02 08:00
    

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清明时节,雪野湖畔的柳树婀娜多姿,湖水漫过石阶,清澈见底,湖面如镜,成群的柳叶大小的细鱼,时而悬停,时而箭一般四散飞去。我的思绪,也漂回那无法忘却的岁月。 雪野湖 前身是 雪野水库 。 20 世纪 70 年代中期,我在莱芜雪野水库附近的一家企业 工作 。对 这片 荒僻偏远的山峦,没有留下多 少 念想,但雪野水库的鱼趣之乐 却 让我沉醉了大半生。每当捕鱼季节到来, 眼前的 雪野水库便 出现 了 人涌 鱼跃的壮观场景,长长的围网如同水墨丹青的优美线条,在波光粼粼的水面上 浮动 ;木桨敲打船舷 , 声音 悦耳,是 水影山光里 的 动感音符。雪野水库面积大,水中鱼类品种 多, 鲤鱼、鳜鱼、马朗、蓟花、鲫鱼 等 ,最 无法忘却的 是身体肥硕的大头鲢鱼。阳春四月 正 是我们大快朵颐鱼肉之美的幸福时刻。 尤其是 “大头鱼”汤, 其 ………………………………

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