火了30年的老店，终于开到朝阳了

主要观点总结

友乐园涮肉坊在北京蓝色港湾开设新店，环境老北京风格，涮肉口味绝佳。文章介绍了该店的小料、专利漏碟、羊尾油肥锅等方面的讲究，以及人气菜品如御品羊排肉、鲜切牛肉、老北京小吃等。文章还提及了店里的装修风格、用餐区域、联系方式和人均消费等信息。

关键观点总结

关键观点1: 新店特色

友乐园涮肉坊在蓝色港湾开设新店，面积最大，环境老北京风格，涮肉口味讲究。

关键观点2: 涮肉小料讲究

涮肉前必须先上红糖糖蒜、葱花、香菜、雪菜末这四小碟，还有秘制小料和现炸辣椒油，味道香美。

关键观点3: 专利漏碟

友乐园的专利漏碟用于沥掉涮肉的汤水，麻酱不会越吃越稀。

关键观点4: 人气菜品

人气菜品包括御品羊排肉、鲜切牛肉、四仰八叉炸素丸子等，以及老北京涮肉必备的白菜、粉丝、冻豆腐等。

关键观点5: 店内环境与氛围

店内装修风格老北京氛围浓厚，有迷你体验馆的感觉。用餐区域超大，包括标准散座和主题包间，适合家庭聚餐和与朋友共聚。