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这种一级致癌物,你家可能也有,速查→

荆楚网  · 公众号  ·  · 2025-01-31 10:32
    

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黄曲霉(毒)素需要多少摄氏度的高温才能杀死?解放军总医院第八医学中心营养科主任医师左小霞介绍,黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,280摄氏度以上的高温才能杀灭。 1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生,尤其是肝癌,其毒性是砒霜的68倍,被世界卫生组织划定为一级致癌物。 黄曲霉毒素喜欢藏在发霉变质的食物或发霉的物品中: ● 过期或变质的食用油; ● 霉变的坚果、大豆; ● 发霉的玉米、小麦、大麦等; ● 久泡变质的木耳; ● 发霉的茶叶; ● 发霉的筷子、案板等。 来源:CCTV生活圈 编辑:李祖钰 出品:荆楚网(湖北日报网) 荆楚网精美礼品免费送 如何参与: ①在荆楚网公众号推送的每篇文章下面点“赞”和“分享”。②每周发放10份,分别选取“点赞”、“分享”每周总量的前5名,名单每周一在此公布。数据由荆楚网后 ………………………………

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