鸡精、味精到底该不该放？现在知道还不晚！

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有人说味精鸡精是化工产品 吃了对身体有害 甚至引发各种疾病 真的是这样吗？ 现在知道还不晚！ ▼ 味精到底是什么 ▼ 许多人认为味精完全是化学合成产品。中国食品科学技术学会副理事长胡小松教授为我们解惑说， 小麦淀粉 经过微生物发酵过程，然后经过一系列的提取过程、修饰过程，最终产生的一种氨基酸——谷氨酸，与钠结合后形成的 谷氨酸钠 ，就是味精，起到提鲜作用。 生产味精的 原料 可以是小麦、玉米、大米等 粮食作物 。例如从玉米中提取出玉米淀粉后，糖化发酵成谷氨酸，制成谷氨酸钠后，再进行提纯等处理后成为味精。 食用味精安全吗 ▼ 自1908年日本东京大学池田菊苗教授，发现谷氨酸钠可以用于调味，致使味精诞生以来，人们对其 ………………………………