茅台走入法国酒饮专业圈层，探索“东方琼浆”的国际表达

文章预览

据茅台国际官微消息，5月13日上午，一场聚焦中国白酒文化的专业培训会在法国巴黎圣特雷莎酒店管理学校（l’École hôtelière Sainte-Thérèse）隆重举行。 本次活动由贵州茅台酒巴黎贸易公司主办，邀请法国调酒师协会会员与调酒行业从业者共襄盛举，围绕“以酒为媒，文化先行”的理念，深入讲解中国白酒文化、茅台酒生产工艺特点及其在当代表达中的多元可能，旨在加深法国调酒界对白酒文化的认知与共鸣 。 活动当天，调酒师协会会员陆续签到入场，活动由特邀比利时茅台资深讲师Sohpie Hoebeke主持，通过一系列深入浅出的内容引导，与会嘉宾开启了一场东方美酒与西方技艺交汇的文化之旅。 首先讲解了茅台酒的发展历程及其在中国白酒体系中的独特地位，随后系统阐述了茅台酿造工艺的核心要素，包括原料选择、大曲发酵、自然老熟等环节所 ………………………………