“又贵又难喝”？这饮料突然爆火，山姆、盒马频频断货…

主要观点总结

文章介绍了姜黄饮成为年轻人新宠的现象，多个电商平台推出姜黄饮产品，其中一些产品销量火爆，但口感常遭吐槽。文章还提到了姜黄饮的健康功效和商家的宣传策略，以及姜黄饮中含糖量过高的问题。

关键观点总结

关键观点1: 姜黄饮成为年轻人新宠，多个电商平台推出该产品，销量火爆。

商家宣传姜黄为“药食同源食材”“植物黄金”，吸引消费者购买。盒马鲜生的姜黄饮销量极佳，山姆的姜黄柠檬液也经常断货。

关键观点2: 姜黄饮口感频遭吐槽，但仍受到消费者追捧。

有网友表示姜黄饮难喝，但也有网友表示喜欢。商家需要解决口感瓶颈以抓住消费红利。

关键观点3: 姜黄饮的健糖功效和宣传策略受到关注。

田昕教授介绍姜黄是“药食同源”理念的完美典范，其作用可以理解为“治未病”和“辅助调理”。但范志红教授提醒消费者，饮料不是保健品，姜黄饮含糖量高，不能抱有过高期待。

关键观点4: 姜黄饮的抗炎功效与姜黄素有关，但市面上的姜黄饮存在剂量和吸收问题。

大部分研究中，姜黄素产生效果的剂量在100—6000毫克之间。市面上常见的姜黄饮都是小瓶装，因此每天一瓶可能不够抗炎。此外，姜黄素存在吸收率低、在人体代谢过快等问题。