「神仙操作」的 3D 打印寿司，上桌之前要先分析下你的排泄物

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日本的寿司之神退休了，不过一家被网友感叹是「神仙操作」的新式寿司店将在明年开张。 ▲ Sushi Singularit 宣传片里的店面 日本食品概念公司 Open Meals 宣布 2020 年将在东京开一家名为 Sushi Singularit 的寿司餐厅。这家餐厅会根据每位食客的身体状况定制寿司，并且通过 3D 打印的方式制作食品。 要想在这家餐厅就餐，流程是这样的： 首先，预定后你会在前往餐厅的两周前，收到一个来自 Sushi Singularity 的身体监测套件，用来收集你的唾液、尿液、粪便等身体排泄物，用以分析营养状态、肠道菌群等身体情况，并为你建立健康 ID。 在你如约前往餐厅后，为你制作寿司的，不是围着围裙，身穿传统服饰、戴着帽子或头巾的寿司师傅，而是机械臂和 3D 打印机。 寿司的配方根 ………………………………