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味道红河 | 端午未到,小编已经开始馋红河的粽子味啦~

云南红河发布  · 公众号  ·  · 2024-06-07 20:47
    

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编者按 红河州有13个县市,每个县市除了拥有丰富的旅游资源外,还有很多让人垂涎欲滴的特色美食。从哈尼蘸水鸡到建水汽锅鸡,从蒙自过桥米线到河口卷筒,从石屏砂锅鱼到个旧小肉串……每一道红河美食背后都有着脍炙人口的经典故事和文化交融的历史渊源。 今天,请随小编一起了解红河州的这些”花样“粽子! 每年农历五月初五临近时 在红河州 家家户户开始忙着 染糯米、挑粽叶、装糯米、包粽子 …… 碧绿的粽叶、香软的糯米、淡淡的粽香 串起了人们别样的端午情怀 今天 请随小编一起解锁 这些有着浓浓红河味的粽子 ↓↓↓↓ 在蒙自市居住十余年的 哈尼族群众曹悄们每逢端午 便会早早把糯米用天然植物浸染成彩色 洗好粽叶 再配上哈尼族独特的手法来包粽子 染制好的糯米 一叠、一装、一拼、一勒 …… 不一会儿 一个个酷似蝴蝶状的 ………………………………

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