无锡市市场监管局组织食品生产监管人员开展系列现场实训

主要观点总结

无锡市市场监督管理局为加强食品生产监管人员业务能力，全年开展了7场食品生产监管现场实训，共有115人次参加。实训覆盖全市多数区域和重点食品类别，包括肉制品、糕点、速冻食品等。实训注重现场实践、交流分享，以提升实效和增进经验。下一步，该局将复盘实训工作，持续优化细节，提升监管效能，确保食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 实训覆盖全市多数区域和重点食品类别

选择肉制品、糕点、速冻食品等作为实训品类，基本覆盖全市多数区域和重点食品类别。

关键观点2: 注重现场实践和实效

将企业生产现场作为培训场景，模拟监督检查实际情况，让实训具有实用性和针对性。

关键观点3: 重视交流分享和经验增进

参训人员彼此分享经验、帮促提升，通过提问答疑和业务交流深化知识和业务能力。

关键观点4: 将持续优化实训工作

无锡市市场监督管理局将复盘实训工作，在细节和深度上持续优化，推动食品安全监管人员队伍建设取得新成果。