不要贸然采摘食用野菜！南昌疾控发布提醒

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春暖花开时节， 不少人热衷于到郊外采摘野菜尝鲜。 然而， 看似天然无害的野菜却暗藏危机。 南昌疾控在此提醒： 缺乏科学辨识知识， 贸然采摘食用野菜可能危及生命！ 0 1 常见误区：这些“安全”野菜可能致命 “外形相似”的陷阱 钩吻（断肠草）与金银花形态相近，但前者全株剧毒，误食会导致呕吐、呼吸困难甚至器官衰竭。 毒芹又名野芹菜、白头翁。叶子像芹菜叶，全棵都有毒。花的毒性最大，一般生长在潮湿阴凉的地方，夏天开花。误食后容易出现恶心、呕吐、手脚发冷以及四肢麻痹。 环境污染存在隐患 公园、公路边的野菜可能吸附重金属，农田附近的野菜易受农药残留污染。荠菜虽营养丰富，但生长在化工厂周边时，其硝酸盐含量可能超标。 “传统经验”不可靠： 某些地区流传"焯水去毒"的做法，但对部分毒素无效，需彻底加热 ………………………………