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【案例分享】买的“原切牛肉”有鸡鸭肉腥味?

聚焦食安  · 公众号  · 食品安全  · 2025-11-25 08:19
    

主要观点总结

消费者周婷对小象超市购买的牛肉卷产生质疑,认为可能是合成肉而非原切牛肉。厂家表示牛肉卷是由牛的不同部位肉块挤压后切的片,不是鸡鸭肉合成的。正阳县市场监管局表示事件已处理完毕但不便透露处理结论。消费者自费送检,小象超市客服表示正在核实情况。

关键观点总结

关键观点1: 消费者质疑产品真实性

消费者周婷对小象超市购买的牛肉卷提出质疑,认为可能是鸡鸭肉合成,已自费送检鉴定成分。

关键观点2: 厂家回应生产工艺

厂家表示牛肉卷是用牛的不同部位肉块通过模具挤压、冷冻后切片制作而成,不是鸡鸭肉合成,也不含胶水等化学品。

关键观点3: 市场监管局已介入处理

正阳县市场监管局表示该事件已处理完毕,但处理结论不便透露。

关键观点4: 产品宣传与实际工艺存在疑问

消费者对产品宣传中的“整肉原切”与实际生产工艺存在疑问,要求小象超市对产品品质进行把控。

关键观点5: 小象超市客服回应

小象超市客服表示正在核实情况,经过向厂家询问核实,该产品不是合成肉。


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