蓟州区局强化食品安全监管 助力旅游市场升温

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天气转暖，蓟州迎来休闲旅游旺季，为保障广大游客饮食安全，近日，蓟州区市场监管局多举措强化农家院（民宿）食品安全监管，助力旅游市场升温。 开展培训，强化主体责任落实。 开展农家院（民宿）食品安全专题培训会，围绕餐饮方面易发风险点，对从业人员晨检、食品采购、加工环境、操作流程等关键环节进行规范指导，详细讲解餐饮环节风险防控、食品安全事件应急处置等内容，进一步强化参训人员责任意识和风险意识，规范农家院（民宿）餐饮服务管理。 从严监管，筑牢食品安全防线。 执法人员重点检查农家院（民宿）经营资质资格、设备设施维护、食品及原料采购、索证索票、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒等方面，对发现的问题实行跟踪闭环整改，针对整改不力、危害群众身体健康的行为，依法依规严肃查处，起到“查处 ………………………………