美食

  我，山西人，生在平遥，长在介休，嫁在文水！

  山西有108种风味小吃！给大家介绍几种……都是自己做好以后的实拍图！看了定让你垂涎三尺🤤哈哈～准备好纸巾接哈喇子了吗？

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  左半边莜面搓鱼，右半边莜面靠姥姥（最早男人们走西口，回来女人们犒劳自己的老公，所以靠姥姥取犒劳之意；另外一种解释是做好的靠姥姥必须一个挨着一个 取靠劳了之意 莜面靠劳了）蒸好后，蘸酱吃！

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    我备了醋酱和西红柿酱

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  这个是蒜醋的，美味爽口！

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      这个是西红柿的，在我的意识里，先把蒜爆香炒出来的西红柿酱更美味哦～

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  平遥碗秃

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  土豆丸子 切成块炒了便是另外一种美味！

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    介休厚饼 记得上学时，早上起来装两片进书包就上学走了！一天两顿饭，早餐就靠它了！

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      介休的另外一种必备美食，煮旦旦面！真的是地方美食啊，连文水没有，甚是思念啊！

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蘸角角 豆角包进面片里，这个是婚后文水这边吃过的

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  粉汤油条 绝配！

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  煮丸子，味道胜过肉丸，筋道 蘸辣椒酱吃更是过瘾……制作过程相当费工！

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      最后两个看造型，拔丝红薯、蒜蓉粉丝娃娃菜！这两道菜是村里厨师培训时的大作，让我有了做菜需要色香味造型具全的意识！