守护师生“舌尖上的安全”！普陀的他们开展全覆盖式食品安全检查

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开学首日，为加强新学期校园食品安全监管，确保在校师生“舌尖上的安全”，普陀区市场监管局深入全区学校食堂开展全覆盖式食品安全检查，值得一提的是，此次还同步开展了食品安全“你点我检”活动，全力护航开学“第一餐”。 上午10点，普陀区进华中学食堂内一片热火朝天的备餐景象。土豆牛肉、番茄炒蛋、红烧素鸡……相继出锅，饭菜香味扑鼻而来。普陀区市场监督管理局万里市场监督管理所监管人员来到食堂内部，从食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料管控、加工制作过程、场所和设备设施清洁维护、备餐供餐管理等方面展开检查，并对消毒水浓度、成品菜肴中心温度等进行现场快速检测。 监管人员进入后厨区域，对生熟半成品容器和工用具有无区分、菜品中心温度等方面进行检查。“根据规定，餐食的中心温度要在 ………………………………