成不成认命

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李翔在得到做了一套访谈录，取名《详谈》系列，陆续出版，之前已经有五本，最近出版了第六本，采访对象是张勇。 这个张勇不是阿里的 CEO 张勇，也不是海底捞的老板张勇，而是新荣记的创始人张勇。他从台州起家，开店不多，却拿下国内最多米其林评选星级的传奇「厨子」。 我没有吃过新荣记，但吃过旗下另一个叫做「荣小馆」的餐厅。我对吃的不敏感，看完书之后仔细回忆，那次是跟两个一起玩儿乐队的朋友见面，吃的什么完全记不得了，只记得吃完饭我们结伴去上厕所，因为吉他手长发扎辫子，被服务员大声提醒「那是男厕所」，我们笑了他半天。 跑题了。 我很喜欢看访谈录，因为人是很缥缈很立体的东西，没办法单靠文字提炼描述出来，但如果你能看 ………………………………