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千层蛋糕过时啦,红遍全球的隐形千层,简单到不用动脑就能做出来!

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2020-02-28 09:07
材料简单、操作快手这款去年从法国开始流行至全球的甜品法文原名叫“Gateau Invisible”意思是“隐形的蛋糕”表示层层叠叠的苹果薄片藏在蛋糕里从外表上一点都看不出来只有切开之后才能看见细细叠出来的层次烤过的苹果片与充满蛋奶香气的面糊融汇在一起这款满是幸福气息的甜品,冬天可以经常做吃起来格外滋润养人哟~隐形苹果蛋糕Invisible Apple Cake ▼18 x 18cm方形活底模(或8寸圆模)可做1个鸡蛋4个细砂糖55g 低筋面粉135g 肉桂粉1g牛奶90g 无盐黄油65g 苹果2-3个杏仁片(或巴旦木片、扁桃仁片)适量准备工作:烤箱以180度预热、模具内侧垫上一层油纸。开始制作:①无盐黄油室温软化加入细砂糖,以电动打蛋器打发备用。②鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀。③筛入低 ………………………………

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