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主要观点总结

本文是关于成都市金牛区市场监督管理局针对某社交平台账号“火锅王-老伍”发布调制成鲜鸭肠视频的调查通报。该视频引发网友关注和质疑，局方开展调查并通报了相关情况。

关键观点总结

关键观点1: 事件背景

某社交平台账号“火锅王-老伍”发布视频，演示用猪血浆、鸭肠粉将冻鸭肠调制成鲜鸭肠的过程，引发网友关注和质疑。

关键观点2: 局方行动

成都市金牛区市场监督管理局接到举报后，立即开展调查，向当事人询问，并对涉事火锅店进行调查和现场检查。

关键观点3: 涉事博主的陈述

博主自述其目的是展示个人技能和方便找工作，视频中的食材均为个人购买，且未用于对外销售，该视频系个人行为，与其他经营主体无关。

关键观点4: 火锅店的情况

经调查发现，涉事博主曾在该火锅店实习并离职，店内无鸭肠菜品，也未发现鸭肠、鸭肠粉、猪血浆等原材料。

关键观点5: 局方的态度

成都市金牛区市场监督管理局表示将以“零容忍”的态度，持续加大监管执法力度，保障广大群众食品安全，并提醒网络博主不得发布不良信息，否则将依法追究其法律责任。

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