【健康养生】营养师开的营养一日三餐食谱，供你参考！

主要观点总结

本文提供了一份详细的一日三餐食谱，包括早餐、午餐、晚餐以及适合人群和推荐阅读。食谱中每道菜品都详细描述了材料和做法，旨在满足不同人群的健康需求。

关键观点总结

关键观点1: 一日三餐食谱的内容

文章提供了一份详细的一日三餐食谱，包括早餐的燕麦核桃粥、蔬菜鸡蛋饼，午餐的胡萝卜土豆炖牛肉、蒜蓉西兰花、二米饭，晚餐的虾仁蒸豆腐、凉拌菠菜和小米南瓜粥。每道菜品都详细描述了所需的材料和做法。

关键观点2: 适合人群

这份食谱适合老年人、患有慢性疾病的人群以及追求健康饮食的人群。对于不同人群，食谱中的食材选择、烹饪方式和营养搭配都考虑了其特殊需求和健康需求。

关键观点3: 推荐阅读

文章还提供了与健康养生相关的推荐阅读，包括中风的预防、膝关节疼痛的饮食调理、身体燥热的饮食调理、脾气暴躁与营养的关系以及反式脂肪酸对健康的影响等话题。

文章预览

作者：熊苗 （国家一级公共营养师、 中国注册营养师） 早餐 - 燕麦核桃粥 - 材料：燕麦50克、核桃仁20克、红枣3颗、适量水。 - 做法：先将燕麦洗净，放入锅中加水煮开，转小火煮15 - 20分钟。把核桃仁切碎，红枣去核切小块，待燕麦粥快煮好时加入，再煮5分钟左右。 - 蔬菜鸡蛋饼 - 材料：鸡蛋1 - 2个、胡萝卜半根、西葫芦半根、面粉30 - 50克、盐、胡椒粉、葱花适量。 - 做法：胡萝卜和西葫芦洗净擦丝，加入打散的鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱花，搅拌成面糊。平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄。 午餐 - 胡萝卜土豆炖牛肉 - 材料：牛肉200克、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、盐适量。 - 做法：牛肉切块，冷水下锅加料酒焯水。胡萝卜、土豆去皮切块，洋葱切丝。锅中倒油，放入姜蒜爆香，加入牛 ………………………………