骑手讲述外卖店后厨乱象：徒手抓地上食材，门店开在垃圾堆旁

主要观点总结

杨铭宇黄焖鸡被曝出使用色素掩盖变质食材，引发公众关注。外卖员作为一线“在场者”，揭露了后厨乱象，包括月销高的网红店铺实际卫生状况糟糕、只做外卖的店缺乏监督存在卫生和食材安全问题。骑手分享了对外卖行业的观察和经历，并提醒消费者点外卖需注意。

关键观点总结

关键观点1: 后厨乱象曝光

包括昏暗脏乱的环境，操作台面油污严重，食材散落污浊，甚至使用不明液体等问题。

关键观点2: 外卖店的实际情况

很多外卖店位于偏僻位置，实际场地难以确认，甚至存在一街多家的“幽灵窗口”，违规多开店铺现象。

关键观点3: 外卖平台的角色与问题

骑手只能通过实时照片与顾客沟通，但平台可能会限制或撤回这些照片。骑手举报黑作坊无效，顾客难以通过骑手实拍照举报相关店铺。

关键观点4: 给消费者的建议

优先选择堂食过的店铺，实地查看外卖店，尽量创造条件不要点外卖，食品安全还是把控在自己手里最好。

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